Mantecaos

Ingredientes:

  • Harina

  • Agua

  • Sal

  • Manteca

  • Levadura

 

Elaboración:

Se hace la masa con harina, agua, sal y levadura. Cuando este proceso está casi terminado se añade la manteca. La masa se deja fermentar durante una hora. A continuación, se corta en cuadrados y se introduce en el horno.

Aguardentaos

Ingredientes:

  • Aceite

  • Anís

  • Vino

  • Manteca

  • Azúcar

  • Harina

  • Levadura

 

Elaboración:

Se hace una masa con todos los ingredientes, añadiendo en primer lugar el aceite, anís y el vino y posteriormente la harina, la manteca, el azúcar y la levadura. Se amasa hasta que quede compacta, se forman pequeños roscos y se introduce al horno.